Distribuzione


Sapete che cosa è la filiera corta? È una linea produttiva con un numero ridotto di passaggi e di interazioni commerciali. Dove è stato fatto, confezionato e per quante mani è passato il cibo che avete in frigo o in dispensa? Ci avete mai pensato?


Dall’agricoltore o allevatore, per passare poi allo stabilimento di trasformazione, al distributore, al trasporto, alla corsia del supermercato…

Quanti conservanti per farlo durare a lungo, quanti rincari per ciascun passaggio… Per questo certi prodotti sono di bassa qualità: per non infierire troppo sulle tasche del cliente finale al termine di una filiera lunga.

Ciò che invece propone l’Azienda Agricola Massimo Balduzzi nasce e cresce a pochi chilometri dalla stalla di Clusone. E la persona che segue le pecore al pascolo è la stessa che si occupa della macellazione e che poi si fa carico della consegna direttamente ai clienti - ristoranti e cooperative - della provincia di Bergamo e di quelle limitrofe.

Questa è la vera filiera corta! L’unica che può garantire alta qualità a giusti prezzi.